Ледените коцки со три вида чоколадо се омилени кај сите вистински љубители на слатки, а доколку сакате уште повеќе да ги подобрите, можете да додадете овошје по ваш избор во смесата.
Доколку имате страсни љубители на чоколадо во вашето друштво, овие ледени коцки ќе бидат хит.
Станува збор за колач со дури три вида чоколадо – млечно, бело и темно – со додавање на мелени бисквити, бадеми и кокос. Не се користи брашно, прашок за пециво и голема количина шеќер, па затоа нема потреба да се грижите дека ќе ви недостасуваат некои од основните состојки во клучен момент.
Резултатот се освежителни коцки кои се топат во устата, а ако ги изладите дополнително во замрзнувачот, ќе добиете вистински леден десерт кој исчезнува од масата со брзина на светлината.
Состојки:
280 гр путер
5 лажици какао
30 гр шеќер
1 јајце
100 гр сечкани интегрални или крцкави бисквити
100 гр кокосово брашно
60 гр сечкани бадеми
5 лажици павлака
2 лажици млеко во прав
малку екстракт од ванила
100 гр бело чоколадо
100 гр млечно чоколадо
50 гр темно чоколадо
Подготовка:
Прв слој:
Растопете две третини од путерот во мало тенџере на тивок оган. Тргнете од оган, потоа додадете какао и јајце. Вратете го на шпоретот кратко време (околу минута и пол), додека смесата малку не се згусне. Потоа додадете го кокосот, бисквитите и бадемите, па добро измешајте. Растопете го темното чоколадо одделно и измешајте го во смесата. Треба да добиете компактна маса што ќе ја распоредите во намастен плех. Оставете во фрижидер околу 30 минути.
Втор слој:
Растопете го белото чоколадо со павлака и млеко во прав. (Ако не користите млеко во прав, намалете ја количината на павлака.) Смесата треба да биде доволно густа за да се премачка. Ако е премногу течна, оладете ја накратко. Потоа намачкајте ја врз првиот слој и вратете ја во фрижидер уште 30 минути.
Трет слој:
Растопете го млечното чоколадо со преостанатиот путер и добијте мазна смеса за премачкување. Намачкајте врз вториот слој и оставете сè заедно во фрижидер најмалку час и половина.
