Еве едноставен и вкусен рецепт за Боранија со домати и месо:
Потребни состојки:
500 г боранија
300 г свинско или телешко месо
1 главица кромид
2 моркови
2 домати или 200 мл доматен сос
2 чешниња лук
масло
сол, бибер
црвен пипер
магдонос
Подготовка:
Исечкај го кромидот и пропржи го на малку масло. Додај го месото и пржи додека добие боја.
Стави ги морковите и лукот, па додај ја боранијата. Додади домати или доматен сос, зачини и налеј малку вода.
Готви на тивок оган околу 40–50 минути додека омекне. На крај посипи со магдонос и сервирај со леб или салата.
